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“武夷考茶”社会实践队赴武夷星茶业有限公司参观学习

2012/07/26

       7月26日上午,厦门大学“武夷考茶”社会实践队一行9人至武夷星茶业有限公司参观学习。在参观学习过程中就武夷茶文化、茶业创新、茶业工艺、社会实践的意义及企业用人标准等方面,与武夷星茶业有限公司行政部的刘主任进行了交流。

       在武夷星展厅品茗过程中,茶艺师为大家依次冲泡了肉桂,水仙,大红袍等特色武夷岩茶。在品茗的同时,茶艺师还分别为学员们介绍了所饮茶类的特征及品饮方法,使大家对武夷茶文化有了更为深入的了解。
在茶叶产业创新方面,刘主任谈到,创新是一个公司得以持续发展的重要因素。针对茶业创新,他认为主要有三个方面:第一、选育新品种,特别是特异性茶树品种的选育;第二、挖掘优秀传统工艺,将传统工艺和现代市场需求进行结合探讨;第三、学科交叉创新,如现代机械发展与茶叶生产工序的有机结合。
       最后他希望,企业与学校能共同搭起合作互利的桥梁,相互协作,共同进步。
       随后一行人参观了“武夷星名优珍稀茶树种质资源圃”,了解茶园培育,种质,管理等方面的相关知识。最后,考察队的学员们与武夷星一同合影留念,希望此后保持长期联系,以取得进一步合作的机会。此行接近尾声时,实践队的队员们都感到获益匪浅,并纷纷表达了自己的感想。社会实践是一种学习的方式,付出与收获是成正比的。企业在人员选用上希望得到更多的基础知识牢固、自学能力强、吃苦耐劳、有敬业心的人才。社会实践收获的并不仅限于专业知识,多方面的能力提升才是实践的最终目的。